Что такое гречневая крупа

buckwheat

Гречиха – популярная крупяная культура, относящаяся к псевдозерновым. Это травянистое растение семейства Гречишные, к которому также относятся ревень (его стебли часто используются для начинки пирогов) и щавель (часто используемый для приготовления зеленого борща). Съедобная часть гречихи – это семена растения (плоды) светло-зеленого цвета. Семена подвергаются гидро- и термообработке и в результате получается известный всем пищевой …

0

Полезный зеленый горох

green peas

Зеленый горох (Pisum sativum) – это насыщенные питательными веществами зеленые плоды (горошины), находящиеся внутри двустворчатых стручков и имеющие слегка сладковатый вкус благодаря наличию в них крахмала. Зеленый горох или, как его ласково называют, зеленый горошек, богат пищевыми волокнами, белками, витаминами и другими фитохимическими веществами, полезными для организма человека. Горох особенно хорош для веганов, вегетарианцев и …

0

Польза ячменя

barley

Когда речь заходит о злаковых, большинство людей сразу вспоминают пшеницу, рожь или овес, хотя «королем злаков» считается ячмень, но он зачастую не получает должного внимания. Ячмень – универсальное зерно, богатое питательными веществами, чрезвычайно полезное для здоровья, хорошего самочувствия и красоты. Независимо от того, добавляете ли вы ячмень в супы, тушеные блюда, салаты или включаете его …

0