Что такое кускус

couscous

Кускус считается здоровой альтернативой макаронным изделиям и рису. Он изготавливается из манки, которую слегка увлажняют водой, присыпают мукой, скатывают в шарики, затем просушивают и просеивают. Все, что осталось в сите и есть кускус. А все, что прошло через сито, повторно увлажняют, скатывают в шарики, просушивают и просеивают. Это очень длительный традиционный процесс. Сейчас кускус изготавливается …

Вместо чашечки кофе

drinks

Большинству из нас нравится кофе, но мы все же понимаем, что это не самый полезный напиток. Слишком много выпитого кофе может вызвать бессонницу, чувство беспокойства, тревоги, а также усилить стресс и повысить давление. Имеются веские причины отказаться от кофе или употреблять его в разумных количествах. К тому же существуют различные напитки, способные заменить кофе и …

Самосовершенствование

self-improvement

Самосовершенствование – это, прежде всего, работа над собой, направленная на развитие личности, достижения определенных целей, улучшение качества жизни, в том числе, здоровья, духовности, образования, карьеры и отношений. Общие аспекты самосовершенствования включают в себя всестороннюю образованность, эрудицию, формирование убеждений и взглядов на жизнь, осознание ценностей, постановку целей, стремление к самореализации и мотивацию. Самосовершенствование имеет богатую историю, …

Разнообразная фасоль

beans

Зернобобовые культуры или просто бобовые являются отличным источником растительного белка. Они очень полезны для людей, которые в силу каких-либо причин не едят мясо, рыбу и молочные продукты. В бобовых содержится большое количество железа, крахмала и клетчатки. Растворимая клетчатка дает ощущение сытости, что приводит к снижению аппетита, а значит подходит тем, кто следит за своим весом. …

Чем заменить пшеничную муку

bread

Всем нам хорошо известна пшеничная мука. Из нее пекут хлеб, булочки, торты, печенье, делают тесто на пельмени, вареники, пирожки, добавляют в качестве загустителя в соусы, изготавливают макаронные изделия и т.д. Но кроме пшеничной, существуют и другие виды муки из различных растительных культур. Эти виды муки не содержат глютен, их желательно смешивать между собой или с …