Немного информации о пшеничной муке

wheat

Правильный выбор муки имеет большое значение для хорошей выпечки, поскольку тип, вид и сорт используемой муки влияет на вкус, текстуру, внешний вид и питательную ценность готового изделия. Чаще всего в кулинарии используется мука из пшеницы твердых и мягких сортов. Твердые сорта пшеницы Пшеница твердого сорта, прежде всего, характеризуется особой твердостью зерна, высоким содержанием белка и …

0

Черемша или медвежий лук

ramson

Медвежий лук (Allium ursinum), также известный как дикий чеснок или черемша, является многолетним съедобным растением, которое очень распространено во многих европейских (кроме средиземноморских и высокогорных регионов) и азиатских странах. В начале весны можно увидеть обильные заросли этого растения в лесах, рощах или на лугах вблизи водоемов. Его название связано со сказками, в которых медведи после …

0

О полезных свойствах орехов

nuts

Орехи являются отличным дополнением к любой диете. Они представляют собой уникальное сочетание полезных жиров, витаминов, минералов, а клетчатка и белок к тому же увеличивают перечень их полезных свойств. Это чрезвычайно полезный продукт, и хорошо бы всегда иметь его в наличии. Существует широкий ассортимент орехов с очень разнообразным вкусом, текстурой и формой. Орехи содержат комбинацию из …

0