Шпинат – один из самых полезных зеленых листовых овощей, родом из Юго-Западной Азии. Его ботаническое название Spinacia oleracea. Это однолетнее растение с округлыми темно-зелеными листьями является популярным овощем в кулинарии многих стран. Выращивают шпинат как в открытом грунте, так и в тепличных комплексах. Он имеет нейтральный вкус, хотя иногда после его употребления (в зависимости от …
Спаржа – овощная культура семейства спаржевые, произрастает по всему миру, любит сухой климат. Самый распространенный вид спаржи – спаржа лекарственная. Спаржа – весенний овощ, ее собирают в апреле-мае. В кулинарии она прекрасно сочетается со многими ранними овощами, например, горошком, чесноком или молодым картофелем. В одной порции вареной спаржи (200 г) содержится около 40 ккал, 4 …
Пекан обыкновенный – вид древесных растений семейства Ореховые, произрастает в юго-восточных регионах Северной Америки, а также в Мексике. Этот североамериканский сорт ореха (Carya illinoinensis) культивируется уже в течение нескольких столетий. Сходство между орехами пекан, грецкими орехами и другими распространенными сортами орехов заключается в том, что они классифицируются как «косточковые плоды» или как «сухие костянки». Костянки …