Убедитесь, что получаете достаточно клетчатки

Нам следует включать клетчатку в свой рацион, особенно когда мы становимся старше. Клетчатка действительно приносит большую пользу нашему организму и может помочь предотвратить определенные заболевания.

Грубое волокно улучшает прохождение по кишечнику пищи, тем самым избегая накопления пищи и проблем с запорами.
Добавление клетчатки ваш рацион также помогает уменьшить вероятность развития серьезных проблем со здоровьем, таких как диабет или болезни сердца.

Вот десять простых советов для добавления клетчатки в свой рацион:

Ешьте апельсины

Апельсины – отличный источник диетической клетчатки, о котором большинство людей пока еще не знает.
Если вы пьете апельсиновый сок, не старайтесь его процеживать. Вместо этого убедитесь, что в вашем соке как можно больше мякоти. Еще лучше просто есть апельсины целиком (конечно, без кожуры). Так вы извлекаете максимальную пользу из этого плода.

Не удаляйте кожуру

Большинство продуктов, которые вы едите, лучше есть с кожурой или коркой, так как в них содержится больше клетчатки, чем в очищенных продуктах. Это значит, что вам следует прекратить чистить картофель и огурцы перед тем, как их съесть, и просто научиться их есть с кожурой. Конечно, некоторые продукты не так не вкусны, если есть их с кожурой (к примеру, лимоны или апельсины, как сказано выше), но дважды подумайте, прежде чем пользоваться овощечисткой.

Ешьте семена

Семена являются также большим источником клетчатки. Есть много фруктов, имеющих семена, которые мы можем съесть, но не делаем этого, потому что потеряли эту привычку много назад. Яблоки – отличный пример. Да, вы можете есть семена яблок, и это легкий способ добавить больше клетчатки в свой рацион.

Прекратите есть белый хлеб

Существует много веских причин, прекратить есть белый хлеб и начать есть цельнозерновой хлеб. Одна из этих причин та, что цельнозерновой хлеб богат клетчаткой. Употребляйте цельнозерновой хлеб для тостов, бутербродов и вы почувствуете себя лучше, так как добавите клетчатку в свой рацион. Бутерброды будут иметь отличный вкус.

Ешьте больше «хрустящих» овощей

Твердые овощи, богатые клетчаткой, отлично подходят для приготовления полезных хрустящих салатов.
Ешьте морковь, сельдерей и брокколи и, лучше всего, сырыми, так вы получите максимум пользы от клетчатки, которую они содержат.

Добавляйте хлопья в большинство блюд

Хлопья – хороший способ добавить клетчатку в свой рацион, но не следует употреблять их с молоком каждый день. Добавляйте хлопья к десертам из мороженого и другим продуктам, чтобы придать некоторый «хруст» еде и получить больше клетчатки в своем рационе.

Ешьте миндаль

Орехи разных видов – отличный источник клетчатки, но миндаль – лучше всех. Если вы покупаете миндаль для снэков (перекуса) или определенного кулинарного рецепта, подумайте, будет ли он хорошо сочетаться с теми блюдами, которые вы готовите.

Начинайте постепенно

Самое лучшее, что вы можете сделать для добавления клетчатки в свой рацион, это начать употреблять богатые клетчаткой продукты. Много клетчатки содержится в бобовых культурах, поэтому выберите подходящий вид бобовых и сделайте из них гарнир для ваших блюд. Другие богатые клетчаткой продукты – это груши, чернослив, малина, ежевика и такие корнеплоды, как картофель (с кожурой, конечно).

Ешьте меньше мяса и больше овощей

Действительно, в мясе не так много клетчатки, поэтому старайтесь заменять мясные блюда на овощные.

Пищевые добавки

Если вы не можете следовать этим простым советам, то существует альтернативный способ употребления клетчатки – это применение добавок в своем рационе. Если это действительно вам подходит, выберите для себя то, что вам больше всего нравится. Существуют энергетические батончики и пилюли, которые вы можете употреблять для получения необходимой вам клетчатки.

Очень важно добавить клетчатку в свой рацион, но не переусердствуйте. Добавляя клетчатку, убедитесь, что вы делаете это постепенно, во избежание проблем с желудком и других проблем со здоровьем.