Когда речь заходит о злаковых, большинство людей сразу вспоминают пшеницу, рожь или овес, хотя «королем злаков» считается ячмень, но он зачастую не получает должного внимания. Ячмень – универсальное зерно, богатое питательными веществами, чрезвычайно полезное для здоровья, хорошего самочувствия и красоты. Независимо от того, добавляете ли вы ячмень в супы, тушеные блюда, салаты или включаете его …
Бок-чой, больше известный как китайская листовая капуста, является одним из самых популярных овощей в Китае, Вьетнаме, на Филиппинах и других восточноазиатских странах. В наше время этот скромный листовой овощ привлек внимание жителей европейских стран своими сладкими, сочными питательными листьями и стеблями. Бок-чой принадлежит к семейству капустные или Бра́ссиковые. На местных диалектах стран Восточной Азии бок-чой …
Рафинированное кокосовое масло является неплохой альтернативой нерафинированному кокосовому маслу холодного отжима. Благодаря физико-химическому способу изготовления рафинированного масла получается качественный продукт с едва уловимым кокосовым ароматом. Учитывая высокую температуру горения, это масло широко используется в кулинарии, особенно для жарки продуктов. Поскольку нерафинированное кокосовое масло получают методом холодного отжима, используя минимальную термообработку, оно сохраняет запах и вкус …